JAMA Internal Medicine Amerika Tibbiy Assotsiatsiyasi jurnali tomonidan chop etilgan yaqinda o’tkazilgan bir tadqiqotda shunday deyilgan:
Qahvani muntazam ravishda ichadiganlar qahvani e’tiborsiz qoldirganlarga qaraganda 10 yil ko’proq yashar ekan.
Ushbu xulosaga kelish uchun Amerika Milliy Onkologiya Instituti olimlari juda keng miqyosli statistik tahlil o’tkazdilar. Buyuk Britaniyada katta genetik tadqiqotlar – UK Biobank da ishtirokchilari ma’lumotlaridan foydalanildi. Unda millionga yaqin insonlar bor edi. Ularning har biri deyarli 20 yillik muntazam ravishda test sinovlari o’tkazdi va ularning sog’lig’i, turmush tarzi, odatlari haqida savollarga chin dildan javob berdi…
UK Biobank mualliflari roziligi bilan amerikaliklar har kuni kofe ichganlarning so’rovnomalarini tanladilar. Olimlar ichimlik miqdori va sifatini (tuyilgan yoki eruvchan, kuchli yoki yo’q) va qahva sevuvchilarning sog’lig’i qanday o’zgarganini 10 yil davomida tahlil qilishgan.
O’n yil mobaynida UK Biobank tadqiqotida 14.225 ishtirokchi vafot etdi. Lekin ular orasida qahva ichmaganlar ko’proq edi.
Shunisi qiziqki, hatto o’ta xavfli kofe yoki kafeinsiz qahva ichgan yoki kuniga 8 yoki undan ortiq stakan ichimlik ichgan kishilarda o’lim xavfining pastligi kuzatilgan.
U nima bilan bog’liq, olimlar hali ham o’zlari tushuna olmaydilar. Buning sabablari murakkab. Qahva organizmga kuchli sog’aytirish ta’sirini ko’rsatgan:
- Ichimlik (kofein bilan va kofeinsiz) antioksidantlar tarkibida yetakchi hisoblanadi.
- Tanadagi yallig’lanish jarayonlarining rivojlanishini sekinlashtiradi.
- Serroz va boshqa jigar zarariga qarshi himoya qiladi.
- II-turdagi diabetning rivojlanish xavfini pasaytiradi.
Umuman olganda, ichimlik ichishdan ko’ra, kofe ichish, albatta, foydali ekan. Ilmiy tadqiqotlarga tayanib, olimlar hatto kofeni sog’lom oziq-ovqat tizimining muhim qismiga aylantirishni taklif qilishadi.
Sizchi? Qaysi turdagi qahvalarni afzal ko’rasiz?