Российский врач-диетолог Василиса Пономарева дала советы по питанию в жару. Она перечислила продукты, которые помогут поддерживать уровень гидратации, обеспечат легкость пищеварения и не перегрузят организм.
Как рассказала Пономарева в беседе с Медикфорум, полезными считаются эти овощи и фрукты:
Арбуз: содержит около 90% воды, что делает его отличным выбором для поддержания гидратации.
Кроме того, арбуз богат витаминами A, C и антиоксидантами.
Огурцы: эти овощи также состоят в основном из воды и обладают освежающим эффектом.
«Огурцы низкокалорийны и содержат витамины K, C и различные минералы».
Цитрусовые: апельсины, лимоны, лаймы и грейпфруты богаты витамином C и водой.
«Они также способствуют укреплению иммунной системы и освежают в жару».
Ягоды: клубника, черника, малина и ежевика не только вкусные, но и полны антиоксидантов и витаминов.
«Они помогают поддерживать водный баланс и снабжают организм необходимыми питательными веществами».
Сельдерей: этот овощ содержит много воды и клетчатки, что помогает поддерживать гидратацию и улучшать пищеварение.
Белковые продукты
Нежирное мясо: куриная грудка, индейка и рыба – отличные источники белка, которые не перегружают организм. Рыба, такая как лосось или тунец, также богата омега-3 жирными кислотами, полезными для сердца.
Молочные продукты: йогурт, особенно греческий, является хорошим источником белка и пробиотиков, которые полезны для пищеварения. Кефир также полезен для поддержания здоровой микрофлоры кишечника.
Яйца: они легко усваиваются и богаты белком. Омлеты с овощами или вареные яйца — хороший выбор для легкого и питательного приема пищи.