Шухрат Эргашев, доктор медицинских наук, профессор, валеолог Шухрат Эргашев дал информацию о правильном питании.
— Соблюдение правил правильного питания начинается с организации пятиразового питания.
Поджелудочная железа вырабатывает различные гормоны и ферменты каждые три часа. Гормоны всасываются в кровь, а ферменты используются для переваривания питательных веществ в кишечнике.
Если не есть пять раз в день, ферменты, вырабатываемые поджелудочной железой, не смогут полноценно выполнять свою функцию, и в результате другие органы начнут работать со сбоями. Поэтому во многих странах принято питаться пять раз в день.
Многие люди говорят, что «у нас едва хватает времени на трехразовый прием пищи» или «Я так сильно набрал вес, питаясь трехразовым питанием, что произойдет, если я буду есть пять приемов пищи?» Но правильное питание во время не требует от людей много времени, и набор лишнего веса в такой ситуации совершенно необоснован.
Потому что это не значит, что нужно есть пять раз и пять раз есть суп. Необходимо лишь воздержаться от употребления трудноперевариваемой пищи, жирных и жареных продуктов.
Через три часа после завтрака можно съесть яблоко или любой другой влажный фрукт.
Известно, что на выкуривание одной сигареты человек тратит 5-6 минут. Чтобы съесть одно яблоко, потребуется всего 2 минуты.
Еще через 3 часа наступит время обеда. В этом случае, поскольку за три часа до этого он принял легкую пищу, человек не будет голоден и не будет страдать от расстройства желудка от переедания. В обед его можно есть первым или вторым по желанию, но при этом требуется не употреблять много жирной пищи.
Через три часа после обеда можно съесть стакан кефира или кусочек десерта. Тогда мы сможем есть умеренно даже во время ужина.
У нашего народа вошло в привычку пить чай во время еды. Это нарушает работу человеческого организма.
Во время еды необходимо употреблять различные соки или кипяченую воду, а не чай. Рекомендуется пить чай через 2 часа после еды.
Фактически, мы по-прежнему тратим столько же времени на еду и потребляем то же количество продуктов. Мы не соблюдаем диету в одиночку.
Правильное питание означает употребление полезных продуктов в нужное время и в нужном месте.