Интернет-гигант Google предоставляет своим работникам, среди других преимуществ, бесплатное питание на работе. Однако в последние годы компания пересмотрела свои приоритеты: теперь сотрудников поощряют есть меньше и более здоровую пищу.
Об этом говорится в репортаже издания OneZero.
Политика Google в отношении бесплатного питания уже давно известна в Кремниевой долине. Первого шеф-повара компания наняла еще в 1999 году. Но за последние пять лет акцент сместился с предоставления вкусной еды на предоставление полезной пищи. Об этом рассказывает председатель продовольственной программы Майкл Баккер.
Согласно идее корпоративного лидера здорового питания, выбирать более здоровую пищу должно быть просто. Именно поэтому в компании ввели ряд лайфхаов, которые должны предпочтения наемных работников.
Одно из самых простых нововведений — уменьшение размера порций. Так, буррито (блюдо американо-мексиканской кухни) в Google на 60% меньше чем в среднестатистическом заведении общественного питания. Более того, уменьшились даже тарелки: вместо стандартных 30-сантиметровых, здесь предпочитают размера в 20-25 сантиметров — за этого пользователи шведского стола могут набрать меньше пищи.
Кроме того, именно планирование кафетериев тоже претерпело изменения. Стерильные столовой были переработаны таким образом, чтобы превратиться в уютные рестораны. Чтобы добраться до более калорийных мясных блюд или десертов, рабочим приходится пройти ряд стендов с овощами, салатами и другими здоровыми альтернативами. Учитывая малый размер тарелок, таким образом люди поощряются потреблять меньше «вредного».
В компании не забывают, что чтобы люди ели здоровую пищу, она должна быть вкусной. Именно поэтому в кафе Google работают профессиональные бригады поваров.
Политика Google заключается не в создании универсальных решений, а в попытке помочь сделать здоровый выбор с помощью интерактива. Многие верят, что такой подход может быть применен не только внутри корпорации, но и в заведениях общественного питания по всему миру.