Пить горячий чай каждый день вредно. Это повышает риск развития рака пищевода. К такому выводу пришли ученые из Американского онкологического общества, пишет EurekAlert.
Исследователи наблюдали полсотни человек в возрасте от 40 до 75 лет. В среднем за здоровьем человека следили десять лет. У добровольцев обнаружили 317 случаев рака пищевода. Ученые утверждают, что эти люди пили горячий чай.
Американцы сделали вывод, что 700 мл чая в день, температурой выше 60 градусов Цельсия на 90% увеличивает риск появления рака пищевода.
— Многие люди любят пить чай, кофе или другие горячие напитки. Наше исследование показывает, что подобные вкусовые предпочтения увеличивают вероятность развития рака пищевой трубы, — прокомментировал исследователь Фархад Ислами.
Ранее ученые исследовали связь употребления горячего чая и рака пищевода, но никто не пытался определить, какая именно температура вредна.