Plastik, alyuminiy yoki shisha idish – siz qay birini afzal ko’rasiz? Coca-Cola kompaniyasi tomonidan o’tkazilgan so’rov natijalariga ko’ra, 74% iste’molchilar shisha idishni afzal ko’rgan.
Eng yoqimli kolani shisha butilkalarda olish kerakmi? Eng yaxshi gazli suv faqat shishaga solinadimi? Axir, shisha kimyoviy inert, uning ta’mi va hidi yo’q, shuning uchun u ichimliklarga o’tishi mumkin emas.
Biokimyochi Sara Risch, qadoqlash kola ta’miga ta’sir qilishi mumkin, deb hisoblaydi. Misol uchun, alyuminiyni qoplaydigan polimerlar ichidan chiqishi mumkin, ba’zi bir aromani gazdan siqib chiqarishi mumkin. Plastikdagi aldegidlar, aksincha, ichimlikga kirishlari mumkin.
To’g’ri, bu jarayonlarning ehtimolligi juda past, chunki oziq-ovqat mahsulotlarini o’rash uchun plomba bilan aloqa qilmaydigan maxsus materiallar qo’llaniladi. Hatto bir necha molekula xushbo’y hidli alyuminiyga tegilsa ham, bu gazli suvning ta’mini o’zgartirmaydi.
Jey Kenji Lopez Alt (pazandachilik bloggeri) tadqiqotlariga ko’ra, qadoqlash axamiyatga ega ekanligini tasdiqlaydi, lekin uni ichish ta’miga emas, balki bizning idrokga ta’sir qilar ekan. Blogger odamlarni kolani tatib ko’rishga taklif qildi. Dastlab, odamlar kola nimadan quyilganini bilishmagan. So’ngra, ular kolaning bir qismi shisha idishdan bo’lganligini ko’rsatdilar. Natijalar shundan dalolat beradiki, shishali kolani sevish uchun birinchi navbatda bu shishani ko’rishingiz kerak.
Ammo kolaning ta’mi qadoqlanishdan qatiy nazar har xil bo’ladi. Turli xil mamlakatlarda ta’mga ta’sir qiluvchi turli tarkibiy qismlar qo’shiladi. Misol uchun, Amerika Qo’shma Shtatlarida, ichimlikga shirin ta’m berish maqsadida yuqori fruktozali makkajo’xori siropi qo’shiladi, Meksikada esa – saxaroza qo’shiladi.